Tasting Notes
Ароматы спелых красных ягод, вишни и малины, дополненные нотами фиалки, ванили и специй. Во вкусе вино бархатистое, с гармоничной кислотностью, округлыми танинами и продолжительным фруктово-пряным послевкусием.
Vineyards
Виноград выращивается на холмах Монтальчино, на высоте 200–350 метров над уровнем моря, где почвы с высоким содержанием известняка и глины способствуют созданию вин с ярким характером.
Production Method
Выдержка во французских дубовых бочках в течении 12 месяцев для мягкости и ароматической глубины.
После ручного сбора ягоды проходят ферментацию при контролируемой температуре и последующую малолактическую ферментацию.
Food Pairing
Отлично сочетается с пастой с мясными соусами, запеченными блюдами, стейками, уткой и зрелыми сырами. Температура подачи: 16–18°C.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
