Дегустациялық сипаттамалар
Ароматы яблока, свежесорванных орехов, розмарина и мяты; во вкусе — чистый и хрустящий, с длительным послевкусием и яркой свежестью.
Жүзімдіктер
Вино произведено из винограда Glera, выращенного на известково-глинистых почвах холмов Rive di Carpesica в DOCG-зоне Conegliano Valdobbiadene.
Өндіру әдісі
Вторичная ферментация классическим методом в бутылке, выдержка sur lie и дополнительное созревание после дисгоржа. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Тағаммен үйлесімі
Отлично подходит к рыбным и овощным закускам, а также лёгким блюдам из морепродуктов.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
