Дегустациялық сипаттамалар
Ароматы зелёного яблока, лимона и белых цветов. Во вкусе — свежесть, лёгкая фруктовость, элегантные пузырьки и длительное послевкусие.
Жүзімдіктер
Виноград выращен в лучших винодельческих регионах Бордо на почвах с высоким содержанием минералов, что придаёт вину структуру и свежесть.
Өндіру әдісі
Вторичная ферментация в бутылке по классическому методу с выдержкой на осадке для создания сложной текстуры и кремового характера пузырьков.
Тщательный отбор ягод, контроль ферментации и выдержка на осадке для раскрытия тонких ароматов и гармонии вкуса.
Тағаммен үйлесімі
Подходит к морепродуктам, лёгким закускам, белой рыбе, салатам и мягким сырам.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
