Chateau Puy Rigaud Montagne-Saint-Emilion

• Түсі: Қызыл
• Күші: 13,5%
• Түрі: Құрғақ
• Жүзім сорты: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон
• Ел: Франция, Бордо
• Жасы: Вино выдерживается в дубовых бочках от 12 до 18 месяцев.

Дегустациялық сипаттамалар
Это вино обладает глубоким, насыщенным рубиновым цветом. В аромате преобладают нотки черных фруктов, таких как черная смородина, слива и вишня, а также легкие специи, например, черный перец, и намеки на дубовые оттенки из-за выдержки в бочках. Во вкусе вино полнотелое, с хорошей структурой, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами, а также выраженной фруктовостью и легким оттенком шоколада и ванили в послевкусии.

Жүзімдіктер
Виноградники расположены на холмистых участках региона Сент-Эмильон, который славится своими плодородными глинисто-камянистыми почвами, идеально подходящими для сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Высота виноградников варьируется от 70 до 120 метров над уровнем моря, что обеспечивает отличные условия для созревания винограда.

Өндіру әдісі
Выдержка вино проходит в дубовых бочках, которые придают вину дополнительную глубину и сложность. Этот процесс длится от 12 до 18 месяцев, что позволяет вину интегрировать фруктовые и дубовые ароматы, при этом сохраняя свежесть и яркость вкуса.

Виноград собирается вручную с тщательным отбором только лучших ягод. Ферментация проходит в температурно контролируемых чанах, что помогает сохранить фруктовость и чистоту ароматов. Затем вино выдерживается в дубовых бочках, что придает ему более насыщенные дубовые ноты.

Тағаммен үйлесімі
Это вино идеально подходит к блюдам из красного мяса, таким как стейки, жареное мясо, а также к сырным тарелкам, включая зрелые сыры, такие как камамбер или бри. Также хорошо сочетается с блюдами в соусах на основе красного вина, такими как гуляш или тушеная говядина.