Tasting Notes
Доминируют ноты цитрусовых, лайма, зелёного яблока и белых цветов, дополненные травяными нюансами и лёгкой минерализацией. Освежающий и сбалансированный, с выразительной кислотностью, фруктовыми нотами и стойким минеральным послевкусием.
Vineyards
Произведено из сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Лиссабон, Португалия.
Production Method
Вино выдерживается исключительно в стальных ёмкостях, что позволяет сохранить его свежесть и чистый фруктовый профиль.
Виноград собирается вручную при оптимальной зрелости. После мягкого прессования ферментация проводится при низких температурах, чтобы максимально раскрыть яркость ароматов.
Food Pairing
Прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как креветки, устрицы и мидии, блюдами из рыбы, свежими овощными салатами и мягкими сырами. Также подходит к азиатским блюдам с цитрусовыми нотами.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
