Дегустациялық сипаттамалар
Ароматы свежего хлеба, миндаля и белых фруктов, таких как яблоко и груша. Вкус свежий, сбалансированный, с приятной цитрусовой кислинкой и продолжительным послевкусием.
Жүзімдіктер
Виноградники расположены в районе Брисигелла, Эмилия-Романья. Почвы вулканического происхождения обеспечивают уникальный терруар для выращивания сорта Альбана.
Өндіру әдісі
18 месяцев на осадке в бутылке, что придаёт вину сложность и утончённую структуру.
Вино произведено методом Шарма, с вторичной ферментацией в чане , что обеспечивает элегантную игристость и ароматическую насыщенность.
Тағаммен үйлесімі
Идеально подходит к аперитивам, лёгким закускам, рыбе и морепродуктам.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
