Дегустациялық сипаттамалар
Золотистый цвет. Аромат зрелых персиков, айвы и манго. Во вкусе чувствуются ноты айвы и груши с соленым послевкусием и долгим теплым финишем.
Жүзімдіктер
Виноград собирается с холма Сомло, в регионе Балатон, с уникальной терруарной характеристикой.
Өндіру әдісі
4 часа выдержки на кожице, бережное прессование и естественная ферментация в 1000-литровых бочках из венгерского дуба. Выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках емкостью 1000 литров, затем в герметичных емкостях емкостью 1000 и 1500 литров.
Тщательный ручной сбор урожая (низкая урожайность - 1,2 кг с лозы)
Тағаммен үйлесімі
Отлично сочетается с жареным мясом, такими как котлеты из ягненка, жареная свинина и блюда из баклажанов.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
