Дегустациялық сипаттамалар
Цвет светло-золотистый с зеленоватыми оттенками. В аромате яркие ноты зеленого яблока, груши и цитрусовых, с легкими оттенками миндаля и меда. Вкус гармоничный, с хорошей кислотностью и послевкусием с нотами тропических фруктов.
Жүзімдіктер
Виноградники расположены на склонах с известняковыми и глинистыми почвами, обеспечивающими яркую минеральность вина.
Өндіру әдісі
Выдержано на тонком осадке в течение 5 месяцев.
Ферментировано в охлажденном резервуаре из нержавеющей стали.
Тағаммен үйлесімі
Подходит к морепродуктам, пасте с легкими соусами, запеченной рыбе и свежим овощным салатам. Температура подачи: 10–12°C.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
