Tasting Notes
Ноты цитрусовых, тропических фруктов (ананас, маракуйя), зелёного яблока и лёгкая трава, с добавлением минеральных оттенков. Освежающе-сбалансированное, с яркой кислотностью и фруктовыми нотами, завершённое чистым и долгим послевкусием.
Vineyards
Вино производится из сорта Совиньон Блан, выращенного в австрийском регионе Нижняя Австрия, особенно в таких районах, как Кремсталь и Вахау, которые известны своим уникальным климатом и почвами. Тёплые летние дни и прохладные ночи обеспечивают оптимальные условия для выращивания этого сорта винограда, сохраняя его яркость и свежесть.
Production Method
Вино выдерживается в стальных ёмкостях, чтобы сохранить его свежесть, фруктовость и чистоту аромата.
После сбора виноград проходит ферментацию при низких температурах, что помогает сохранить его ароматическую интенсивность и свежесть. Вино производят с минимальным вмешательством, чтобы подчеркнуть характер сорта и терруара.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
