Дегустациялық сипаттамалар
В аромате раскрываются ноты яблок, груш и персиков, дополненные оттенками меда и белых цветов, создавая гармоничный и свежий букет. Вкус этого вина легкий, с выраженной кислотностью, что придает ему освежающий характер.
Жүзімдіктер
Вино производится из винограда сорта Фурминт, выращенного в Токае — регионе, известном своим долгим винодельческим наследием. Виноградники расположены в уникальном климате, где земля и солнечные лучи создают условия для идеального созревания.
Өндіру әдісі
9 месяцев в нержавеющих стальных резервуарах.
Вино производят с соблюдением традиций Токая, используя методы ферментации и выдержки, которые подчеркивают уникальность региона. Вся технология направлена на сохранение чистоты аромата и вкуса винограда.
Тағаммен үйлесімі
Tokaji Furmint прекрасно сочетается с легкими блюдами: изысканными морепродуктами, салатами с цитрусовыми, а также мягкими сырами. Также оно идеально подходит к десертам, особенно фруктовым и с плесневыми сырами.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
