Дегустациялық сипаттамалар
Яркий темно-розовый цвет с луковыми отблесками. Во вкусе свежее и интенсивное послевкусие с нотами красных фруктов, красного апельсина и белых цветов.
Жүзімдіктер
Виноградники расположены в живописных окрестностях Ареццо, в регионе Тоскана, где преобладают благоприятные условия для выращивания сорта Санджовезе.
Өндіру әдісі
Вино не подвергается длительной выдержке.
Виноград собирается вручную, затем проходит мягкое прессование и ферментацию при контролируемой температуре, что позволяет сохранить природные ароматы и вкусы сорта Санджовезе.
Тағаммен үйлесімі
Рекомендуется к блюдам из морепродуктов, лёгким салатам, а также как аперитив.Рекомендуется подавать охлаждённым при температуре 10–12 °C.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
