Дегустациялық сипаттамалар
Вино обладает рубиново-красным цветом. Аромат насыщен спелыми фруктами и специями. На вкус мягкое, с округлыми танинами и сбалансированной кислотностью.
Жүзімдіктер
Виноградники расположены в регионе Алентежу, известном своими жаркими и сухими условиями, способствующими выращиванию высококачественного винограда.
Өндіру әдісі
Выдержка проводится в стальных резервуарах.
Виноград собирается при оптимальной зрелости, проходит ферментацию при контролируемой температуре, чтобы подчеркнуть природные ароматы и вкусы каждого сорта.
Тағаммен үйлесімі
Рекомендуется к блюдам из говядины, ягнятины, телятины и птицы.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
