Tasting Notes
Аромат раскрывается оттенками цитрусовых, зелёного яблока, белых цветов и лёгкой минеральностью. Во вкусе — хрустящая кислотность, ноты лимона, грейпфрута, спелой груши и деликатный минеральный тон, создающий утонченное послевкусие.
Vineyards
Виноградники расположены на гранитных почвах с прохладным микроклиматом, способствующим сохранению кислотности и выраженного аромата.
Production Method
Нейтральные ёмкости из нержавеющей стали для сохранения свежести и аутентичности.
Ручной сбор урожая, мягкое прессование ягод, ферментация при контролируемой температуре для сохранения аромата и структуры.
Food Pairing
Отлично подходит к морепродуктам, блюдам из рыбы, овощным салатам и мягким сырам. Температура подачи: 8–10°C.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
