Tasting Notes
Аромат наполнен нотами красных ягод (вишня, клубника), с лёгкими пряными и флористическими оттенками. Вкус фруктовый, с мягкими танинами и хорошей кислотностью. Вино обладает приятным, гармоничным послевкусием с ягодными и легкими пряными нотами.
Vineyards
Виноградники находятся в регионе Дору, Португалия. Почвы глинистые и каменистые, что способствует получению качественного винограда.
Production Method
Вино выдерживается в стальных ёмкостях и частично в дубовых бочках, чтобы сохранить яркость аромата и добавить легкую сложность.
Ручной сбор винограда с последующей ферментацией в стальных ёмкостях при контролируемой температуре.
Food Pairing
Подходит к мясу, жареным или тушёным овощам, пасте с томатным соусом, а также с сырами средней выдержки.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
