Tasting Notes
Аромат: ноты спелой вишни, черной смородины и легкие пряные оттенки. Вкус: округлый и сбалансированный, с мягкими танинами, фруктовой кислинкой и длительным послевкусием.
Vineyards
Виноградники расположены в регионе Монтепульчано, Тоскана, Италия. Почвы известняковые и глинистые.
Production Method
Вино не проходит длительной выдержки в дубовых бочках, что сохраняет его свежесть и фруктовость. Выдерживается в стальных резервуарах. Обычно такие вина готовы к употреблению сразу после выпуска и не предназначены для длительного хранения.
Виноград собирается вручную, после чего проходит традиционное брожение при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах, что способствует сохранению его свежести и чистоты аромата.
Food Pairing
Прекрасно сочетается с пастой с мясными соусами, стейками, запеченной птицей и зрелыми сырами.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
