Tasting Notes
Вино глубокого гранатового цвета. В аромате доминируют ноты спелых чёрных ягод, сливы, пряностей и тонкие нюансы дуба. Во вкусе хорошо сбалансированное, с мягкими танинами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием с оттенками ванили и шоколада.
Vineyards
Виноград для вина выращивается в регионе Алентежу, Португалия, на плодородных почвах с идеальными климатическими условиями для производства полнотелых и элегантных вин.
Production Method
12 месяцев в французских и американских дубовых бочках.
Ручной сбор урожая с последующей ферментацией при контролируемой температуре. После выдержки в дубе вино дополнительно отдыхает в бутылке для гармонизации вкуса.
Food Pairing
Идеально подходит к мясным блюдам, таким как стейки, рагу, запечённая утка, блюда из дичи и выдержанные сыры.Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
