Tasting Notes
Интенсивный аромат цитрусовых, свежескошенной травы и белых цветов. Во вкусе присутствуют сочные ноты лайма, крыжовника и зелёного яблока с освежающим минеральным финишем.
Vineyards
Расположены на холме Ладисберг в регионе Бургенланд. Почвы состоят из известняка и песка, что придаёт вину его характерную минеральность.
Production Method
Вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали, что добавляет текстуру и глубину вкусу, сохраняя свежесть.
Ручной сбор винограда, мягкое прессование ягод, ферментация при низких температурах для сохранения ароматов.
Food Pairing
Прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы и креветки, а также с козьим сыром, овощными салатами и пастой с цитрусовыми соусами. Рекомендуемая температура подачи — 8–10 °C.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
