Дегустациялық сипаттамалар
Ноты спелой вишни, черной смородины, малины, дополненные оттенками специй и легкой ванили. Богатый и округлый, с бархатистой текстурой, мягкими танинами и продолжительным фруктовым послевкусием.
Жүзімдіктер
Произведено из сортов винограда Сен-Лоран, Пино-Нуар и Мерло, выращенных на солнечных склонах региона Бургенланд, Австрия. Почвы региона и умеренный климат способствуют созданию вин с ярким ароматическим профилем и элегантной структурой.
Өндіру әдісі
Вино выдерживается в сочетании стальных емкостей и дубовых бочек, что позволяет сохранить свежесть и выразительность фруктовых нот, добавляя к ним легкие пряные оттенки.
Брожение проводится при контролируемой температуре, что позволяет максимально раскрыть ароматические качества винограда и сохранить гармоничную текстуру.
Тағаммен үйлесімі
Идеально сочетается с пастой, мясными блюдами, такими как ростбиф или тушеное мясо, а также с мягкими сырами.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
