Etna Bianco Tornatore

• Түсі: Светлый с золотистыми оттенками
• Күші: 12.5%
• Түрі: Құрғақ
• Жүзім сорты: Карриканте
• Ел: Италия, Сицилия
• Жасы: Несколько месяцев в стальных резервуарах с последующей выдержкой на осадке

Дегустациялық сипаттамалар
В аромате преобладают ноты зеленого яблока, цитрусовых (лимон, лайм), а также оттенки белых цветов и минеральности, характерные для вулканических почв региона. Вкус яркий и свежий, с хорошей кислотностью и нотами свежих фруктов, таких как яблоко и грейпфрут. Минерализованный финиш с тонкими солоноватыми акцентами и элегантным послевкусием.

Жүзімдіктер
Etna Bianco Tornatore производится из винограда сорта Карриканте, который является традиционным для региона Этна на Сицилии. Виноградники расположены на высоте 600–800 метров над уровнем моря, на склонах активного вулкана Этна. Почвы здесь вулканического происхождения, что придает вину характерную минеральность и свежесть.

Өндіру әдісі
Вино выдерживается в стальных резервуарах, что помогает сохранить его свежесть, фруктовость и яркую кислотность. Этот метод также подчеркивает уникальную минеральность, присущую вулканическим терруарам.

После сбора виноград проходит ферментацию при низкой температуре, чтобы сохранить его яркие ароматы и свежесть. В процессе производства тщательно контролируется каждая стадия, чтобы максимально раскрыть характер сорта Карриканте и терруара региона.

Тағаммен үйлесімі
Это вино идеально сочетается с морепродуктами, рыбой, пастами с морскими деликатесами, а также с сырами средней зрелости, такими как моцарелла или рикотта.