Дегустациялық сипаттамалар
Ноты спелого яблока, груши, цитрусовых и белых цветов, дополненные лёгкими нюансами миндаля и мёда. Свежий и насыщенный, с яркой фруктовой кислотностью, кремовой текстурой и минеральными акцентами в продолжительном послевкусии.
Жүзімдіктер
Вино производится из сорта Шардоне, выращенного в регионе Земплен, Венгрия. Этот регион известен своими уникальными вулканическими почвами, которые придают винам минеральность и характерную глубину. Климат сочетает тёплые дни и прохладные ночи, что способствует оптимальному созреванию винограда и сохранению яркости аромата и вкуса.
Өндіру әдісі
Часть вина выдерживается в нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и фруктовость, а другая часть — в дубовых бочках, что добавляет текстуру и тонкие ванильные и сливочные нюансы.
Виноград собирается вручную, затем проходит ферментацию при контролируемой температуре, что позволяет сохранить яркие фруктовые и цветочные ароматы. После ферментации вино выдерживается для стабилизации вкуса и структуры.
Тағаммен үйлесімі
Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, такими как гребешки или форель, а также с белым мясом, салатами и мягкими сырами.
Шарап — бұл жай ғана сусын емес, тұтас бір тәжірибе. Оның дәміне берілу температурасы, бокал, аэрация және тіпті бірінші ұрттауыңыз әсер етеді.
Дұрыс берілу температурасы — негізгі факторлардың бірі. Қызыл шараптар 14–18°C, ақ шараптар 8–12°C, көпіршікті шараптар 6–8°C.
«Қызғалдақ» пішінді бокалды (350–450 мл) таңдаған дұрыс. Шарапты жылытпас үшін бокалды әрқашан аяқтан ұстаңыз.
Хош иіс пен дәмді ашуға көмектеседі. Қызыл шараптар — берілмес бұрын 15–40 минут, ақ және көпіршіктілер — ашқаннан кейін бірден беріледі.
Жылдам тәсіл: шарапты бокалда жайлап айналдырыңызБірінші ұрттау — аз, шарапты тілде таратыңыз.
Екінші ұрттау — тәттілік пен қышқылдық балансын бағалаңыз.
Ұрттамас бұрын бокалды айналдырмай иіскеңіз, содан кейін жайлап айналдырып қайта иіскеңіз.
Қызылдар — ет, паста, ірімшік
Ақтар — балық, теңіз өнімдері
Көпіршіктілер — тәбет ашарлардан десертке дейін.
