Tasting Notes
В аромате преобладают ноты черных ягод, с тонкими нюансами специй и дуба. Вино обладает интенсивным вкусом с акцентом на темные фрукты, такие как черника и слива, в сочетании с пикантными пряными нотами. Хорошо сбалансированное, с бархатной текстурой и длительным послевкусием.
Vineyards
Для этого вина используются сорта, характерные для региона Бикавер, включая Каберне Совиньон, Мерло и другие местные виноградники. Виноград выращивается на скалистых и песчаных почвах, что придает вину характерный вкус.
Production Method
Выдержка в бочках из венгерского дуба в течение 12 месяцев отдельно по сортам. По окончании выдержки — купаж в оптимальных пропорциях для полной гармонии букета и аромата.
Ручная сортировка урожая. Спиртовое брожение (редуктивное созревание) в резервуарах из нержавеющей стали.
Food Pairing
Это вино идеально сочетается с мясными блюдами, такими как жареный говяжий стейк, тушеное мясо или сыры с сильным вкусом.
Wine is not just a drink — it is a whole experience. Its taste is influenced by serving temperature, the glass, aeration, and even how you take your first sip.
The right serving temperature is one of the key factors. Red wines 14–18°C, white wines 8–12°C, sparkling wines 6–8°C.
The best choice is a tulip-shaped glass (350–450 ml) with a narrowed top. Always hold the glass by the stem to avoid warming the wine.
Helps open up aromas and flavours. Red wines — 15–40 min before serving, whites and sparkling wines are served immediately after opening.
Quick tip: gently swirl the wine in the glassFirst sip — small, spread the wine across your palate.
Second sip — assess the balance of sweetness and acidity, fruity and spicy notes.
Before sipping, inhale the wine aroma without swirling, then gently swirl and inhale again. Note fruity, spicy, floral and woody notes.
Reds — meat, pasta, cheese
Whites — fish, seafood, poultry
Sparkling — appetizers to desserts.
